Десятая годовщина «Нормы Джин»

поделитесь:

_DSC4651Широкий ассортимент напитков, предлагаемых в «Норме Джин», включает в себя десятки сортов пива и крупнейший в стране выбор виски

11 лет назад два друга, Йоав Алон и Амир Нойман, открыли свое первое совместное предприятие — бар «Норман», который и по сей день действует на ул. Гилель За-Закен в Тель-Авиве. Примерно год спустя приятели продолжили начатое и представили публике «младшую сестру» «норманна», бистро «Норма Джин», распахнувшее свои двери на тель-авивской улице Элифелет. «Норма Джин», отличающаяся от «Нормана» хорошо оборудованной кухней, с первых дней зарекомендовала себя как паб со специализацией в области виски (сегодня здесь — самый большой в Израиле выбор этого напитка) и пива, ассортимент которого здесь на момент открытия был крупнейшим в Тель-Авиве.

Около 4 лет назад, с запуском ресторана «Портер энд санс» на улице Ха-Арбаа в Тель-Авиве, Йоав и Амир решили расстаться со своим детищем и передали управление «Норманом» двум своим постоянным клиентам, которые сумели сохранить его характер. Но любимое многими пивное заведение «Норма Джин» и сегодня, спустя десять лет после начала работы, остается на прежнем месте и считается уже одним из старейших в своем роде. В этом бистро две части — внутренняя и наружная, где можно курить и где могут разместиться около ста посетителей. Здесь звучит самая разная музыка, так что гости наслаждаются не только беседой, но и джазом, роком, блюзом…

_DSC4719

Помимо 30 сортов пива в «Норме Джин» предлагается все больше и больше сортов виски: ассортимент этого напитка в бистро — крупнейший в нашей стране — насчитывает свыше 300 наименований, включая особые и редкие. Среди известных названий — Glenfiddich (выдержка 15 лет, цена стакана — 49 шек.), Jim Beam (12 лет, 39 шек.) и Bushmills (16 лет, 49 шек.). Из менее известных сортов стоит упомянуть Yamazaki (12 лет, 59 шек.), Royal Lochnagar (65 шек.) и Knob Creek (9 лет, 49 шек.).

Из Голливуда — прямо в «Норму Джин»

Известно, что Хамфри Богарт был большим любителем виски и пил в основном купажированные сорта вроде Grant’s и Teacher’s. Также известно, что Шон Коннери предпочитает Jim Beam и Suntory. Уинстон Черчилль тоже уважал виски, но часто мешал его с содовой. Ходят слухи, что Яир Лапид питает слабость к Lagavulin 16-летней выдержки.

_DSC4773

Виски — бесплатно!

Гордясь своим широким ассортиментом, по воскресеньям хозяева «Нормы Джин» устраивают посвященные виски семинары, которые включают в себя бесплатные дегустации — для небольших групп и по предварительной записи.

  • «Кругосветное путешествие» — обзор пяти стран — лидеров в производстве виски: Шотландии, Ирландии, США, Канады и Японии.
  • «Путешествие по Шотландии» — обзор регионов — лидеров в производстве виски.
  • «Затерянные острова» — дегустации виски, производящегося на шести шотландских островах.
  • «Копченый вкус» — дегустации виски, производящегося на винокурнях не только острова Айлей.

Но не одним лишь алкоголем славится «Норма Джин» — здесь предлагаются замечательные угощения. Среди первых блюд — хрустящие кольца из кальмара в соусе айоли (39 шек.), филе маринованной сельди с кислыми сливками (33 шек.), бельгийский салат с эндивием и пеканом и голубым сыром (44 шек.). В число основных блюд входят кордон блю с пюре в качестве гарнира (59 шек.), куриные крылышки по-нью-йоркски с соусом рокфор и овощами (49 шек.), гамбургер из говядины (62 шек.), монстр — гамбургер с беконом, сыром и кольцами лука (79 шек.), рыба с чипсами (52 шек.), а также фирменное блюдо — свиные ребрышки в соусе барбекю (69 шек.). Из десертов здесь можно отведать классические крем-брюле (32 шек.), шоколадный птифур (30 шек.) и яблочный крамбл (36 шек.).

Владельцы 

Предприниматели Йоав Алон и Амир Нойман занимаются ресторанным бизнесом с 2006 года. Они владеют «Норман премиум», компанией-импортером пива производства пивоварен-бутиков («Шиме», «Дюваль», «Бруклин» и пр.), пивоварни «Мевашелет ха-Негев», а также нескольких заведений-гурме в Тель-Авиве: ресторана «Портер энд санс» (ул. Ха-Арбаа, 14), паба «Норма Джин» (ул. Элифелет, 23) и кафе «Касита» (бульвар Ха-Алия Ха-Шнея, Яффо).

«Норма Джин»

ул. Элифелет, 23, квартал Флорентин, Тель-Авив

тел. 03-6837383

Вс.-пт.: с 18.30 до ухода последнего клиента

Сб.: с 13.30 до ухода последнего клиента

поделитесь: