Как приготовить традиционный ужин к Песах и не потратить на это много времени, знают шеф-повара компании Redmond, они с удовольствием поделятся с вами своими рецептами.
Закуска
Форшмак картофельный
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сельдь соленая — 150 г
Картофель (отварной)— 200 г
Яблоки — 200 г
Лук репчатый — 100 г
Растительное масло — 50 мл
Петрушка — 10 г
Соль, специи
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Картофель и лук нарезать соломкой. Налить в чашу мультиварки масло, выложить картофель и лук (крышку не закрывать). Кнопкой Меню установить программу МУЛЬТИПОВАР, кнопкой Температура установить 120 °С. Нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 15 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку Старт. Готовить до окончания программы. Обжаренные овощи, яблоки и рыбу пропустить через мясорубку, перемешать, сформировать форшмак и украсить свежей зеленью.
Основное блюдо (на ваш вкус)
Утка с сельдереем
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Утка — 600 г
Стебель сельдерея — 360 г
Масло растительное — 30 мл
Соль, специи
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Утку промыть, вместе с сельдереем нарезать средними кубиками по 1,5-2 см. В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить все ингредиенты и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу ТУШЕНИЕ, нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 1 час. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку Старт, готовить до окончания программы.
Совет: чтобы блюдо получилось более пикантным, добавьте в него тмин.
Курица с апельсинами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица (крылья и голени) — 600 г
Апельсины — 400 г
Паприка — 5 г
Соль, специи
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Курицу промыть, выложить в чашу мультиварки. Из апельсинов выжать сок и залить им курицу. Мякоть апельсинов размять вилкой и выложить на курицу, добавить паприку, соль и специи. Оставить мариноваться на 5-7 минут. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу ТУШЕНИЕ, нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 1 час. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку Старт, готовить до окончания программы.
Куриные голени с овощами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриные голени — 300 г
Брокколи замороженная — 100 г
Цветная капуста замороженная — 100 г
Масло растительное — 50 мл
Вода — 150 мл
Соль, специи
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Голени и крылышки промыть, натереть солью и специями, выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло и воду. Сверху установить контейнер-пароварку с брокколи и цветной капустой. Посыпать овощи солью и специями. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу ТУШЕНИЕ, нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 35 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку Старт, готовить до окончания программы.
Десерт
Варенье из инжира
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Инжир — 680 г
Сахар — 500 г
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Инжир очистить от кожицы и засыпать сахаром, дать настояться 3 часа, затем выложить в чашу мультиварки, закрыть крышку. Кнопкой Меню установить программу ДЕСЕРТЫ. Нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 1 час. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку Старт, готовить до окончания программы
Совет: чтобы варенье получилось особенно ароматным, добавьте в него ванилин и сок лимона.
Яблоки медовые
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яблоки — 300 г
Мед — 60 г
Корица
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
У яблок срезать верхнюю часть, удалить сердцевины. В образовавшуюся выемку выложить мед и добавить щепотку корицы, накрыть яблоко верхней частью. Яблоки уложить в чашу мультиварки таким образом, чтобы мед не вытек. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу ДЕСЕРТЫ. Нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 45 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку Старт, готовить до окончания программы.
Совет: старайтесь делать стенки яблок довольно плотными, чтобы мед не вытек.
Все блюда приготовлены в мультиварке Redmond RMC-M90
Приобрести мультиварки Redmond можно в избранных магазинах электротоваров по всей стране и у официального представителя Redmond в Израиле на сайте Redmond-il.com, информация о ближайшей к вам точке продаж – по телефону «Горячей линии» 077-88-000-88
Рекомендуем при приобретении сверить функции любой мультиварки с описанием на упаковке. Важным аспектом является покупка мультиварки именно в Израиле, благодаря соответствию повышенным требованиям института стандартов, сертифицированные мультиварки Redmond являются гарантией безопасности на вашей кухне.
Мультиварки Redmond эксклюзивно представлены в Израиле компанией Redmond Israel только под торговой маркой Redmond. При заказе у официального представителя доставка по всему Израилю – бесплатно.
Отзывы о мультиварках Redmond можно увидеть на странице Фейсбук – Redmond Israel
